Кафедра «Туризма и сервиса» как специальность существует со дня образования ВУЗа. В 1944 г. в Алма-Ате был создан институт физической культуры, а уже 1 января 1945 г. при нём была организована кафедра туризма и альпинизма возглавил ее . В 50-е -70-е годы XX века кафедра туризма много раз воссоздавалась, реформировалась.

Современная организация работы на факультете туризма

Многолетние исследования, проведенные сотрудниками факультета туризма, доказали, что оптимальная технология учебно-воспитательного процесса будет со следующей структурой подразделений факультета.

За эти годы была сформирована концепция подготовки специалистов туристской индустрии в вузе, позволившая выявить факторы, влияющие на развитие отечественного туризма и наиболее перспективные направления этого бизнеса. Государственный стандарт обучения реализуется через инновационные туристские проекты, с участием в них всех студентов и преподавателей.

Вся полученная в результате работы по программе информация используется для подготовки менеджеров туризма к организации и осуществлению не только внутренних, но и трансконтинентальных туров.

На факультете туризма работает квалифицированный и дружный научно-педагогический коллектив, успешно осуществляющий как теоретическую, так и практическую программу обучения студентов в  сфере туризма и сервисного обслуживания.

29 ноября 2014 года в Казахской академии спорта и туризма состоялось открытие Академии туризма им. Шокана Уалиханова – центра, где преподаватели факультета туризма КазАСТ будут проводить занятия по 15 направлениям туризма. Секции предназначены для учащихся алматинских школ, лицеев и колледжей.

Цели академии:
— Содействовать оздоровлению и всестороннему развитию личности средствами туристско-краеведческой деятельности.
— Организовать активный, интересный, познавательный досуг для школьников и молодежи. — Интеграция принципов межнационального согласия и толерантности в системе деятельности образовательного учреждения, находящегося в режиме развития. — Повышение качества и углубление содержания образовательного процесса в Академии Туризма, предпрофильная и профильная подготовка учащихся.